Beschrijving

Plot Twist betekent "plotwending" en dat is precies wat Mireia Nadal, de vierde generatie van de wijnmakerij, wil laten zien met deze nieuwe roséversie van Corpinnat. Daarvoor wordt de Pinot Noir gecombineerd met Macabeo en een subtiel vleugje Malvasía de Sitges, wat zorgt voor een frisse, geurige en smakelijke mousserende wijn

Technische specificaties

De wijnmakerij
Nadal
Type
Sparkling
Rang
12.5% vol.
Subzone
Corpinnat
Variatie
52% Pinot noir, 45% Macabeo, 3% Malvasía de Sitges
Oorsprong
Corpinnat
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Licht zalmkleurig.
Neus
Smaak van rode vruchten en gekonfijte steenvruchten (perzik, abrikoos).
Mond
Knapperige aanzet, zachte en zijdezachte afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 6 en 8 °C.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Eigen wijngaarden waar op een ecologische en duurzame manier wordt gewerkt, op het landgoed Nadal de la Boadella, in de Alt Penedès.
Oppervlak
100 hectare.
Leeftijd
Sommige wijngaarden zijn meer dan 65 jaar oud.
Klimaat
Middellandse Zee.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Gemaakt volgens de traditionele methode. Restsuiker van 10,5 gram per liter (brut).
Veroudering
Rijping op fles in de ondergrondse kelders van de wijnmakerij.