Description

Plot Twist significa “giro argumental” y es justo lo que busca transmitir Mireia Nadal, cuarta generación de la bodega, con este nuevo Corpinnat en su versión rosada. Para ello, la Pinot noir se hace acompañar de Macabeo y un sutil toque de Malvasía de Sitges conformando un espumoso fresco, fragante y sabroso.

Fiche technique

Le domaine
Nadal
Type de vin
Effervescent
Alcool
12.5% vol.
Sous-zone
Corpinnat
Cépage
52% Pinot noir, 45% Macabeo, 3% Malvasía de Sitges
Origine
Corpinnat
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Color salmón pálido.
Nez
Recuerdo de frutos rojos y fruta de hueso confitada (melocotón, albaricoque).
Bouche
Entrada crujiente, recorrido y final suave y sedoso.
Température de service
Entre 6 y 8 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Viñedos propios de cultivo ecológico y sostenible pertenecientes a la finca Nadal de la Boadella, en el Alt Penedès.
Size
100 hectáreas.
Année de plantation
Algunas de las viñas cuentan con más de 65 años.
Climat
Mediterráneo.
Vendanges
Vendimia manual.
Vinification
Elaboración siguiendo el método tradicional. Azúcar residual de 10,5 gramos por litro (brut).
Elevage
Crianza en botella en las cavas subterráneas de la bodega.