Descrição

Plot Twist significa “giro argumental” y es justo lo que busca transmitir Mireia Nadal, cuarta generación de la bodega, con este nuevo Corpinnat en su versión rosada. Para ello, la Pinot noir se hace acompañar de Macabeo y un sutil toque de Malvasía de Sitges conformando un espumoso fresco, fragante y sabroso.

Detalhes do produto

A adega
Nadal
Tipo
Espumante
Álcool
12.5% vol.
Subzona
Corpinnat
Variedade
52% Pinot noir, 45% Macabeo, 3% Malvasía de Sitges
Origem
Corpinnat
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Color salmón pálido.
Nariz
Recuerdo de frutos rojos y fruta de hueso confitada (melocotón, albaricoque).
Boca
Entrada crujiente, recorrido y final suave y sedoso.
Temperatura de servir
Entre 6 y 8 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Viñedos propios de cultivo ecológico y sostenible pertenecientes a la finca Nadal de la Boadella, en el Alt Penedès.
Tamanho
100 hectáreas.
Idade
Algunas de las viñas cuentan con más de 65 años.
Clima
Mediterráneo.
Colheita
Vendimia manual.
Vinificação
Elaboración siguiendo el método tradicional. Azúcar residual de 10,5 gramos por litro (brut).
Envelhecimento
Crianza en botella en las cavas subterráneas de la bodega.