Beschrijving

Het dorp Lugny ligt hoog in het zuiden van de streek Mâcon. Het staat bekend om zijn witte wijnen, die Mâcon beroemd hebben gemaakt. Lugny, met zijn kalkrijke bodem en warme klimaat, produceert de meest gewilde witte wijnen van de streek. De wijngaard Les Genièvres is een van de beste in de omgeving. 

Technische specificaties

De wijnmakerij
Louis Latour
Type
White
Wijnjaar
2023
Rang
13.0% vol.
Variatie
100% Chardonnay
Oorsprong
Mâcon-Lugny

Proeverij

Bekijk
Lichtgele kleur.
Neus
Schoon en levendig met een bouquet van brioche en rijpe perzik.
Mond
Ruim, rond en lekker lang.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 7 en 10 ºC.
Koppelen
Gegrilde vis, zeevruchten, kaas

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Les Geniévres
Leeftijd
30 jaar.
Bodem
Klei en kalksteen.
Klimaat
Continental.
Opbrengst
50 hectoliter per hectare.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Traditioneel in roestvrijstalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur met volledige malolactische gisting.
Veroudering
8-10 maanden gerijpt in roestvrijstalen vaten