Description

El pueblo de Lugny se encuentra en lo alto del sur de la región de Mâcon. Tiene una gran reputación por sus vinos blancos que han hecho famoso a Mâcon. Lugny, con sus suelos de piedra caliza y su clima cálido produce los vinos blancos más codiciados de la región. El viñedo de Les Genièvres es uno de los mejores de la zona. 

Fiche technique

Le domaine
Louis Latour
Type de vin
Blanc
Millésime
2023
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Chardonnay
Origine
Mâcon-Lugny

Dégustation

Vue
Color amarillo pálido.
Nez
Limpio y vivo con un 'bouquet' de brioche y de melocotón maduro.
Bouche
Amplio, redondo y con buena longitud.
Température de service
Entre 7 y 10 ºC.
Accord mets et vin
Pescado a la parrilla, marisco, quesos.

Vignoble et élaboration

Nom
Les Geniévres
Année de plantation
30 años.
Sol
Arcilla y caliza.
Climat
Continental.
Rendement
50 hectolitros por hectárea.
Vendanges
Vendimia manual.
Vinification
Tradicional en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada con fermentación maloláctica completa.
Elevage
Crianza de 8-10 meses en cubas de acero inoxidable.