Beschrijving

Bourgogne Gamay is sinds 2011 een nieuwe regionale benaming. De druiven voor deze wijnen moeten alleen uit de crus van de Beaujolais komen (Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte-de-Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Régnié, Saint-Amour). Gamay uit de wijngaarden van Beaujolais en Beaujolais-Villages mag niet worden gebruikt. Dit is een rode wijn die vooral fruitig en fris is

Technische specificaties

De wijnmakerij
Louis Latour
Type
Red
Wijnjaar
2023
Rang
13.0% vol.
Variatie
100% Gamay
Oorsprong
Bourgogne Gamay Contrôlée

Proeverij

Bekijk
Robijnrode kleur met granaatrode schitteringen.
Neus
Complexe geuren van zwarte vruchten, mokka en kruidnagel.
Mond
Ruim en lang met zijdezachte tannines. Aangename frisheid in de afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 14 en 16 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Leeftijd
Tussen 25 en 35 jaar oud.
Bodem
Van graniet, klei en kalksteen.
Klimaat
Continental.
Opbrengst
50 hectoliter per hectare.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Traditionele gisting in open tanks.
Veroudering
10 maanden gerijpt in roestvrijstalen vaten