Beschrijving

Een milieuvriendelijke witte wijn van de Chileense wijnmakerij Emiliana, afkomstig uit de Rapel-vallei (in de regio Valle Central). Hij wordt uitsluitend gemaakt van Gewürztraminer, een van de meest waardevolle en oudste druivensoorten ter wereld. Zijn delicate aroma's en zoete smaak maken hem perfect als aperitief

Technische specificaties

De wijnmakerij
Emiliana Organic Vineyards
Type
White
Wijnjaar
2021
Rang
13.5% vol.
Variatie
100% Gewürztraminer
Oorsprong
Valle del Rapel

Proeverij

Bekijk
Lichtgeel, intens, helder en zuiver.
Neus
Bloemige aroma's van jasmijn, met een vleugje kruiden en honing.
Mond
Goede body. Heeft een lekkere, lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 7 en 10 ºC.
Koppelen
Zachte kazen, vleeswaren en noten.

Wijngaard en wijnmaken

Bodem
Diep, alluviaal en kleiachtig-leemachtig.
Klimaat
Subhumide mediterraan klimaat. Het klimaat is best warm, maar de rivier Cachapoal zorgt ervoor dat het 's nachts wat koeler is.
Veroudering
4 maanden gerijpt in roestvrijstalen tanks.