Descrição

Um branco biológico da adega chilena Emiliana, proveniente do Vale do Rapel (na região do Vale Central). É elaborado exclusivamente com Gewürztraminer, uma das uvas mais valiosas e antigas do mundo. O seu delicado leque de aromas e a sua doçura tornam-no no acompanhamento perfeito para o aperitivo

Detalhes do produto

A adega
Emiliana Organic Vineyards
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Gewürztraminer
Origem
Valle del Rapel

Prova

Vista
Amarelo pálido, intenso, brilhante e límpido.
Nariz
Aromas florais de jasmim, com um toque de ervas e notas de mel.
Boca
Bom volume. Tem um final saboroso e persistente.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Queijos suaves, charcutaria e frutos secos.

Vinha e preparação

Solo
Profundos, aluviais e argilosos-limosos.
Clima
Mediterrâneo sub-húmido. Clima com dias bem quentes, mas a proximidade do rio Cachapoal dá uma refrescada nas noites de verão.
Envelhecimento
Estágio de 4 meses em depósitos de inox.