Beschrijving

Dit is een van de meest betaalbare wijnen van de wijnmakerij van Aurelio Feo en is in het laatste rapport van Tim Atkin uitgeroepen tot beste rode wijn van Bierzo vanwege zijn geweldige prijs-kwaliteitverhouding. Hij komt van wijngaarden met gemiddeld 60 jaar oude wijnstokken en na een korte rijping op eikenhouten vaten krijg je een wijn met veel rood fruit in de neus en kruidige tonen, die in de mond soepel maar gestructureerd is en een lange afdronk heeft. Een perfecte keuze bij een van de typische gerechten uit de streek: botillo

Technische specificaties

De wijnmakerij
Aurelio Feo Viticultor
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
13.0% vol.
Productie
10.240 flessen
Variatie
100% Mencía
Oorsprong
Bierzo

Proeverij

Bekijk
Kersenrood, met een gemiddelde intensiteit.
Neus
Levendige neus van rode vruchten met bloemige en kruidige tonen van het vat.
Mond
Ruim in de mond met een soepele afdronk, goed gestructureerd en met minerale tonen. Langdurige afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 12 en 14 ºC.
Verbruik
Minimaal houdbaar tot 2026 als je het goed bewaart.
Koppelen
Perfect bij vleeswaren, kaas, gegrild vlees en het typische product uit Bierzo, botillo.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De wijngaarden liggen op hellingen, tussen 550 en 600 meter hoog, in de buurt van Ponferrada. Ze geven 20% minder dan de maximale oogst. De wijnstokken worden op leien en in de vorm van een glas gekweekt.
Leeftijd
Gemiddelde leeftijd 60 jaar.
Bodem
Klei-steenachtig en leisteen.
Klimaat
Continentaal microklimaat met invloed van de Atlantische Oceaan. Matige regenval (750 mm).
Oogst
Handmatige oogst in kisten van 18 kilo.
Wijnmaken
Gemaakt in roestvrijstalen tanks met respect voor de natuurlijke gisten.
Veroudering
Hij heeft een beetje op vat gerijpt.

Meningen van critici

Tim Atkin:

This Mencía offers a huge amount of wine for the price and is somewhat of a crowd pleaser. Vibrant floral notes and bright red cherry make for a lively and pretty nose. The wine spends just a short time in oak which brings a little woody spice and balsamic character. There’s just enough grip and structure to make this an impressive and satisfying mid-week red. 2024-26