Beschrijving

De Churchill's 10 Year Old Tawny port is gemaakt van wijnen uit verschillende oogstjaren en heeft een frisse en levendige smaak, met een baksteenrode kleur en een complexe geur van gedroogde vruchten en rode kersen. Een intense en elegante wijn met een perfecte balans tussen de concentratie van de leeftijd en de frisheid van de jeugd

Technische specificaties

De wijnmakerij
Churchill's Estates
Type
Oporto
Rang
19.5% vol.
Subzone
Cima Corgo en Douro Superior.
Variatie
Touriga nacional, Touriga franca, Tinta roriz, Tinta barroca, Tinto cão
Oorsprong
Porto

Proeverij

Bekijk
Baksteenrood met amberkleurige glans.
Neus
Complex en elegant, met tonen van gedroogde vruchten, sinaasappelschil, rijp fruit en subtiele houttonen.
Mond
Fris en ruim, met een lange en aantrekkelijke afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 10 en 12 ºC.
Koppelen
Perfect bij kaas met noten, tarta tatin en amandeltaarten.

Wijngaard en wijnmaken

Wijnmaken
Gemaakt in traditionele granieten wijnpersen.
Veroudering
Na de gisting rijpt de wijn gemiddeld 10 jaar in eikenhouten vaten.

Meningen van critici

James Suckling:

Notes of dried persimmons and dried apricots with toasted walnuts and tree bark. Full and sweet but bright and tangy at the same time, with notes of dried citrus peel and floral undertones. Pretty and seductive with a crunchy, refreshing finish. Drink or hold.

Falstaff:

Pale ruby with glints of tawny. Smooth and balanced with Morello cherry, Toblerone chocolate and walnut brittle.