Description

Produit à partir de vins de différents millésimes, le porto Churchill's 10 Year Old Tawny a un caractère frais et vibrant, avec une couleur rouge brique et un parfum complexe de fruits secs et de cerises rouges. C'est un vin intense et élégant où l'on trouve un équilibre parfait entre la concentration de l'âge et la fraîcheur de la jeunesse

Fiche technique

Le domaine
Churchill's Estates
Type de vin
Porto
Alcool
19.5% vol.
Sous-zone
Cima Corgo et Douro Supérieur.
Cépage
Touriga nacional, Touriga franca, Tinta roriz, Tinta barroca, Tinto cão
Origine
Porto

Dégustation

Vue
Rouge brique avec des reflets ambrés.
Nez
Corsé et élégant, avec des notes de fruits secs, d'écorce d'orange, de fruits mûrs et de bois délicats.
Bouche
Frais et ample, avec une finale longue et sympa.
Température de service
Entre 10 et 12 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les fromages aux noix, la tarte Tatin, les gâteaux aux amandes.

Vignoble et élaboration

Vinification
Vinifié dans des cuves traditionnelles en granit.
Elevage
Après la fermentation, le vin passe par une période de vieillissement en fûts de chêne pendant environ 10 ans.

L'avis des experts

James Suckling:

Notes of dried persimmons and dried apricots with toasted walnuts and tree bark. Full and sweet but bright and tangy at the same time, with notes of dried citrus peel and floral undertones. Pretty and seductive with a crunchy, refreshing finish. Drink or hold.

Falstaff:

Pale ruby with glints of tawny. Smooth and balanced with Morello cherry, Toblerone chocolate and walnut brittle.