Beschrijving

Deze port zit tussen een ruby en een vintage in en laat zich van zijn beste kant zien zonder dat je jaren hoeft te wachten tot hij op fles is gerijpt. Hij valt op door zijn tonen van wilde vruchten, vijgen en kruiden, en door zijn elegantie. LBV (Late Bottled Vintage) is een categorie portwijn die in de jaren 60 van de vorige eeuw populair werd en het gat tussen ruby en vintage port opvulde. Je kunt hem jong drinken, direct na het bottelen

Technische specificaties

De wijnmakerij
Niepoort
Type
Oporto
Wijnjaar
2020
Rang
19.5% vol.
Productie
50.000 flessen
Variatie
Touriga nacional, Touriga franca, Tinto cão, Tinta francisca, Tinta amarela, Sousão, Tinta roriz, otras
Oorsprong
Porto

Proeverij

Bekijk
Donkere robijnrode kleur met een paarse rand.
Neus
De aroma's van pure chocolade, wilde vruchten, vijgen, viooltjes en kruiden komen goed naar voren.
Mond
Structuur en elegantie. Het begint zoet en eindigt droog met een verrassende zuurgraad.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren bij 12 en 14 ºC.
Koppelen
Chocoladedesserts die best wel bitter zijn. Cheddar, gouda en brie. Pittige gerechten met rood vlees, wild, lamsvlees, kalfsvlees en pepersteak.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Vinha da Pisca, Vale do Pinhao y Ferrao.
Descripción
Terraspercelen rond de rivier de Duero. Wijngaarden met een dichtheid tussen 4.000 en 6.000 wijnstokken per hectare.
Leeftijd
Wijngaarden van meer dan 70 jaar oud.
Bodem
Schalie.
Klimaat
Atlantische Oceaan.
Oogst
Handmatige oogst begin september 2020.
Wijnmaken
De druiven worden zonder te worden ontsteeld geplet en gefermenteerd in traditionele granieten wijnpersen. Daarna wordt er alcohol aan toegevoegd
Veroudering
Rijping van 4 tot 6 jaar in grote eikenhouten vaten en kuipen. De wijnbereiding en rijping gebeuren met een selectie van hoogwaardige, volle rode portwijnen van één jaar oud.