Beschrijving

Amfitrió de Perelada is een rode wijn uit de Empordà, gemaakt van buitenlandse druiven zoals Syrah en lokale druiven zoals Garnacha en Samsó. Deze laatste is in de rest van Spanje bekend als Cariñena of Mazuelo, afhankelijk van waar hij vandaan komt. Hij rijpt 13 maanden in een mix van Frans eiken, staal en beton

Technische specificaties

De wijnmakerij
Castillo de Perelada
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
13.5% vol.
Variatie
Garnacha, Samsó, Syrah
Oorsprong
Empordà

Proeverij

Bekijk
Rode kleur met een gemiddelde intensiteit.
Neus
Aroma's van wilde rode vruchten, anijs en bloemen.
Mond
Fris, soepel en evenwichtig, met ronde tannines en een aangename afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Wijnmaken
Gisting bij een constante temperatuur van 22 ºC.
Veroudering
13 maanden gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten (40%), roestvrij staal (40%) en beton (20%).