Beschrijving

De bijzondere wijngaarden in de buurt van Adina, in Pontevedra, geven deze witte wijn zijn typische Atlantische, minerale en zilte smaak. Een Albariño voor verzamelaars die je vanaf de eerste slok in zijn ban houdt en elk jaar weer hoge scores haalt. Gewoonweg subliem!

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Gerardo Méndez
Type
White
Wijnjaar
2023
Rang
13.0% vol.
Variatie
100% Albariño
Oorsprong
Rías Baixas

Proeverij

Bekijk
Strogeel, licht en helder.
Neus
Krachtig en expressief. De aroma's van fosfor, rijp fruit en citrusvruchten komen naar voren, samen met een uitgesproken mineraliteit.
Mond
Hij heeft een super levendige zuurheid, intense zoute tonen en een lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 ºC.
Verbruik
Ongeveer goed te bewaren tot 2033, mits goed bewaard.
Koppelen
Perfect bij verse zeevruchten, vis en verse gerechten.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De landgoederen liggen in de buurt van Adina, vlakbij A Lanzada. De wijngaarden zijn begroeid met wijnstokken die volgens de Cazenave-Marcón-methode zijn gesnoeid en op verschillende manieren worden geteeld.
Leeftijd
Ongeveer 45 jaar.
Bodem
Rode kaart.
Klimaat
Atlantische Oceaan.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Ontristing, koude maceratie van de schil, persen, alcoholische gisting met geselecteerde gist, fijne gisting en rijping in stalen tanks.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

I always like the subtleness and nuance of the gneiss soils that are the source of the 2023 Adina, which has a different granularity, a different texture from its siblings, chalkier and finer-grained in this case. The wine fills your mouth with pure flavors and a vibrant sensation, with a very good mid-palate and a long, clean and precise finish that goes beyond the varietal expression. 3,000 bottles produced. It was bottled in July 2023, unoaked, like the rest of the wines here. (Luis Gutiérrez)