Beschrijving

Deze albariño is vernoemd naar de vader van Gerardo Méndez, die smid was, en is een van de meest geliefde en populaire witte wijnen uit de streek. Een heerlijkheid van een kleine familieboerderij die verrast door zijn uitzonderlijke evenwicht, frisheid en aromatisch spectrum. Het onverslaanbare visitekaartje van het huis

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Gerardo Méndez
Type
White
Wijnjaar
2024
Rang
12.5% vol.
Productie
80.000 flessen
Subzone
Salnés-vallei
Variatie
100% Albariño
Oorsprong
Rías Baixas

Proeverij

Bekijk
Groenachtig geel, licht en helder.
Neus
Fris, ruim en diep. Het heeft intense aroma's van rijp fruit, witte bloemen en een vleugje jodium.
Mond
Zacht, elegant, mineraal en ziltig. Hij heeft een levendige zuurgraad die hem super lekker en makkelijk drinkbaar maakt.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 7 en 10 °C.
Koppelen
Perfect bij rauwe, gemarineerde en gekookte zeevruchten, bij gegrilde vis en bij allerlei zoute producten.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijn gemaakt van druiven van 81 percelen in het deelgebied Val do Salnés van Rias Baixas, op een hoogte van 100 tot 115 meter. De meeste percelen zijn met wijnstokken beplant en gesnoeid volgens de Cazenave-Marcón-methode, met verschillende soorten leidingen.
Oppervlak
12 hectare groot.
Leeftijd
Wijnstokken tussen 10 en 50 jaar oud.
Bodem
Voornamelijk zanderig met graniet als moedergesteente.
Klimaat
Atlantische Oceaan.
Oogst
Handmatige oogst. De druiven werden zo snel mogelijk in kleine kisten naar de wijnkelder gebracht om bederf en oxidatie te voorkomen.
Wijnmaken
Ontristing, koude maceratie van de schillen, persen, alcoholische gisting met geselecteerde giststammen en rijping op de fijne droesem in roestvrijstalen tanks.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

When I tasted this wine in mid-June, the nose of the 2024 Albariño was still too closed and a little reductive to show its true colors, but it was in the palate where I could see the harmony and balance of the year, a year with purity and elegance, with a perfect balance between alcohol and ripeness and freshness and acidity, with textbook parameters for good development of aromatics and flavors while keeping the spark from the granite soils. It's very Salnés. Some 90,000 bottles will be produced, but some wine is still to be bottled and kept with the fine lees in stainless steel. (Luis Gutiérrez)