Markus Molitor

In 1984 nam Markus het roer over van de familiewijnmakerij. Hij was de achtste generatie die onder de naam Molitor wijn maakte. Vanaf het begin wilde hij dat zijn wijnen bekend zouden staan als een van de beste uit de streek en dat iedereen ze zou herkennen aan hun fruitige karakter en mineraliteit.

Een van de dingen die hun wijngaarden anders maakt dan de rest in de omgeving is de helling. De wijngaarden liggen op hellingen met een hellingsgraad tot wel 80%, in tegenstelling tot de uitgestrekte akkers die je elders ziet. De leisteenbodems en het microklimaat van elke wijngaard zorgen voor uitstekende omstandigheden voor de teelt van Riesling en Pinot Blanc.

Al 100 jaar lang worden langs de Moezel wijnen gemaakt, voornamelijk witte wijnen (en met name Rieslings), die wereldwijd bekend staan om hun uitstekende kwaliteit en soms tot de duurste wijnen ter wereld behoren. Markus Molitor kijkt veel naar het verleden en weet precies welke traditionele methoden de D.O. Mosel groot hebben gemaakt, en combineert die met de modernste en technologische praktijken