Description

Le pago Tras da Viña est une parcelle de cépages Albariño replantés en 1965, en greffant des bourgeons provenant du domaine El Palomar. L'interprétation de ce vignoble par Eulogio Pomares donne un albariño de caractère, corsé, capable de bien vieillir et d'une polyvalence gastronomique que peu de vins offrent

Fiche technique

Le domaine
Zárate
Type de vin
Blanc
Millésime
2022
Alcool
13.5% vol.
Production
6.200 bouteilles
Sous-zone
Salnés
Cépage
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Dégustation

Nez
Arômes minéraux et complexes de Lies fines.
Température de service
Entre 9 et 12 °C.
Accord mets et vin
Très polyvalent. Parfait avec les fruits de mer et les fromages gras/onctueux.

Vignoble et élaboration

Description
Orientation sud.
Size
0,6 hectare.
Année de plantation
50 ans.
Sol
Sol profond et plein de matière organique.
Climat
Atlantique.
Rendement
Super performance.
Vendanges
Vendange manuelle. Sélection des raisins dans le vignoble.
Vinification
Le moût fermente tout seul dans une cuve en inox.
Elevage
Après la fermentation, on le transvase pour le séparer des grosses lies et le laisse reposer sur ses lies fines pendant 24 mois sans remuage.
Embouteillage
En juin 2024.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2022 Tras da Viña has a golden color and a more exotic nose compared with the 2023s I tasted next to it. It's a wine that is bottled one year later. It has 13.5% alcohol and is intense, with pungent flavors and a dry mouthfeel with the granularity of the granite soils. I think the 2022s are going to evolve a little faster. There are some 6,200 bottles and 150 magnums. It was bottled in June 2024.

James Suckling:

This has a really minerally, austere nose with subtle aromas of green apples and dried grass. Angular and incisive, with captivating austerity. Clean, minerally, tense and direct. Already great, but will evolve positively. Drink now or hold.