Description

Inspiración Selección 2021 est un vin de La Rioja qui sort des sentiers battus de la famille Valdemar, car il a été influencé par la vigneronne de Valdemar Estates, leur autre domaine à Washington. Il est élaboré à partir des cépages Tempranillo, Graciano et Maturana issus de vignobles propres et d'une sélection spéciale des domaines. Après 16 mois d'élevage en fûts de chêne français et américain, il offre au nez des arômes variétaux et de subtiles notes de cacao. Au palais, il est très gourmand et élégant

Fiche technique

Le domaine
Conde de Valdemar
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.0% vol.
Cépage
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Maturana
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Robe haute, couleur rouge cerise.
Nez
Corsé aux arômes de fruits noirs et rouges avec des notes subtiles de caramel, de cacao et de réglisse.
Bouche
Gourmande, savoureuse, fruitée et élégante, avec une finale longue et douce.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Parfait pour accompagner les viandes mijotées et grillées, les fromages affinés et semi-affinés et la charcuterie ibérique. Il est aussi super avec un bon steak tartare, des tacos ou pour se régaler avec des côtes barbecue incroyables.

Vignoble et élaboration

Description
Sélection de vignobles appartenant au domaine.
Elevage
Rouge crianza de 16 mois en fûts de chêne français et américain.

L'avis des experts

James Suckling:

Sweet spices, vanilla, vibrant red berries and plums on the nose. Juicy and expressive, with fresh acidity, fine-grained tannins and a medium body. Subtle coconut and vanilla spices from the oak extend the finish. A nice Rioja to drink now or in the next few years.