Description

Elegante y equilibrado, estamos ante otra de las sorprendentes creaciones de Valdemar Estates, la bodega americana de la riojana Conde de Valdemar. Una acertada combinación de Cabernet sauvignon, Syrah y Petit verdot que revela toda la mineralidad y robustez de la región de Red Mountain y su clima desértico y extremo.

Fiche technique

Le domaine
Conde de Valdemar
Type de vin
Rouge
Millésime
2018
Alcool
14.9% vol.
Cépage
80% Cabernet sauvignon, 15% Syrah, 5% Petit verdot
Origine
Red Mountain

Dégustation

Nez
Despliega aromas a violetas, cereza negra, grafito, tierra y salvia.
Bouche
La entrada se centra en la parte frontal del paladar, abriéndose con sensaciones a té y chocolate negros y casis, y culminando en un final persistente y largo. Tinto con una acidez e intensidad muy agradables.
Température de service
Entre 16 y 18 ºC.

Vignoble et élaboration

Vendanges
Vendimia manual llevada a cabo el 25 de septiembre de 2018.
Vinification
Fermentación durante 31 días.
Elevage
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés (el 45% nuevo y el 55% de tercer año).