Description

Le Tres Patas est fait à 100 % avec du Grenache du village de El Real de San Vicente. Ce vin a des notes de fruits rouges et florales, ainsi que la minéralité typique du cépage. Rouge intense, savoureux et avec une fraîcheur qui donne envie d'en reprendre

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Canopy
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.5% vol.
Production
17.400 bouteilles
Cépage
100% Garnacha
Origine
Méntrida

Dégustation

Vue
C'est un vin avec une belle couleur brillante, cerise, moyennement intense.
Nez
Très parfumé et plein de nuances, avec des notes de forêt méditerranéenne, où ressortent les fruits rouges typiques du Grenache, la minéralité de son terroir et de légères notes épicées.
Bouche
Il a un corps moyen, avec un bon volume, de la chair et de la fraîcheur. La finale est savoureuse, intense et rafraîchissante, avec une bonne persistance aromatique.
Température de service
On recommande de le servir entre 12 et 14 °C.
Accord mets et vin
Parfait avec du riz, des ragoûts ou des plats mijotés.

Vignoble et élaboration

Description
Vieilles vignes plantées en gobelet.
Size
10 hectares.
Année de plantation
Plus de 65 ans.
Sol
Sols siliceux.
Climat
Continental.
Vendanges
Manuel.
Vinification
Macération préfermentaire à froid. Fermentation alcoolique à température contrôlée avec cuvaison de 15 jours. Fermentation malolactique en fût.
Elevage
Rouge crianza élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français, 25 % neufs et 75 % ayant contenu un vin, dans des fûts de 600 et 500 litres.
Embouteillage
Pas stabilisé ni filtré.

L'avis des experts

Tim Atkin:

From a mountain vineyard grown at 800m on granitic soils, this Garnacha expresses all the herbal notes, balsamic aromas and pine needles of the surrounding forest. Tannins are chalky and there’s a petrichor freshness on the palate. It was whole bunch fermented which has brought impressive liveliness, somewhat tamed by 12 months in 500 and 600L barrels. A concentrated wine full of magnetic energy. 2024 . 2030

The Wine Advocate:

The Garnacha 2022 Tres Patas was produced with the grapes from five old vineyards in the village of El Real de San Vicente on granite soils surrounded by juniper and oak trees. It fermented with 100% full clusters in 500- and 600-liter barrels where the wine matured for around one year. It's heady and ripe, reflecting a warm year, with notes of cherries in liqueur and baked apples. It has 14.5% alcohol and good acidity, 5.8 grams (measured in tartaric acid per liter of wine). It's juicy and a little rustic, with slightly dusty tannins, more Châteauneuf. It will be better with food. 17,400 bottles produced. It was bottled in October 2023.