Description

Sorella veut dire « sœur » en italien. C'est aussi le nom choisi pour le vin préféré de ce domaine viticole qui, en 2016, a produit un vin qui, selon le critique Jeb Dunnuck , « frôle la perfection ». Produit pour la première fois en 1994, il a été créé pour rendre hommage à la sœur décédée de Chris Camarga, le fondateur du domaine. Un rouge qui présente un nez intéressant de mûres et de prunes mûres avec des notes florales. Au palais, il est généreux, long et minéral.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Andrew Will
Type de vin
Rouge
Millésime
2016
Alcool
15.2% vol.
Cépage
80% Cabernet sauvignon, 8% Merlot, 8% Cabernet franc, 4% Petit verdot
Autres formats disponibles:
Origine
Washington State

Dégustation

Nez
Notes de groseille fumée, cassis et graphite, thé noir et souvenirs de chocolat et d'épices.
Bouche
Un vin corsé, aux tanins soyeux. D'une structure impeccable et raffinée. Super équilibre.
Température de service
16 °C
Garde
Recommandé entre 2022 et 2047 dans des conditions de conservation optimales.

Vignoble et élaboration

Nom
Champoux Vineyard.
Description
C'est l'un des meilleurs vignobles de la région, situé dans la zone de Horse Heaven Hills, dans la vallée de Yakima (sous-zone de Rattlesnkae Hills et Red Mountain, les pagos les plus typiques, anciens et expressifs de la région).
Année de plantation
38 ans en moyenne.
Sol
Trois types de sols : sable, loess et sédiments en pente.
Climat
Climat continental semi-aride. La proximité du fleuve Columbia tempère les températures. 2016 se caractérise par son fort potentiel fruité, un nouveau grand millésime selon les mots mêmes du domaine.
Vendanges
Vendange faite du 12 septembre au 25 octobre.
Vinification
Fermentation dans des cuves en inox avec contrôle de la température. Utilisation de levures indigènes. Malolactique en fûts.
Elevage
19 mois dans des fûts de chêne français, dont 30 % sont neufs.
Embouteillage
22 mai 2018.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2016 Sorella is a blend of Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petite Verdot. The plump, juicy nose exudes aromas of luxurious, elegant fruit characteristics of ripe blackberry and dark plum along with a layered core of oak and a structured floral bouquet. Exciting and thought-provoking on the full-bodied palate, fruit and oak spices radiate with the precision and focus of world-class wine, building to a plushier, fruit-forward expression on the mid-palate yet showing a mineral focus. The finish is long and winding, with layers that continue to evolve in the mouth, unfolding to a generous and intricate lingering expression. Only 472 cases were made, and it will be your lucky day if you can add some of this stellar wine to your cellar. Bravo!

Jeb Dunnuck:

Flirting with perfection, the 2016 Sorella checks in as 80% Cabernet Sauvignon, 8% each of Cabernet Franc and Merlot, and the balance Petit Verdot. Coming all from the Champoux Vineyard in the Horse Heaven Hills, its saturated purple color is followed by a La Mission Haut Brion-like bouquet of black and blue fruits, gravelly, minerality, smoke tobacco, and chocolate. Deep, multi-dimensional, full-bodied, and with beautiful complexity, it’s a magical wine as well as the finest wine from this estate to date. Bravo!