Description

Pure expression du domaine Marañones situé à San Martín de Valdeiglesias, ce mono-cépage de Grenache issu de vieilles vignes écologiques montre bien l'empreinte du climat et du terroir montagneux de Gredos, marqué par le granit omniprésent. Un exemple exceptionnel de vivacité, de noblesse, de minéralité, de longueur et d'élégance.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Marañones
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Garnacha
Origine
Vinos de Madrid

Dégustation

Température de service
16 °C.
Garde
Jusqu'en 2032 environ, si tu le gardes dans de bonnes conditions.

Vignoble et élaboration

Nom
Paraje de Marañones.
Description
Vignoble bio dans la commune de San Martín de Valdeiglesias, orienté au nord, à plus de 800 mètres d'altitude. Culture en gobelet. Les vents aident à une viticulture super respectueuse de l'environnement. L'écosystème créé apporte une diversité particulière au vin. Les pentes formées par la vallée de l'Alto Alberche offrent une excellente opportunité pour
le travail biologique en viticulture. Cette philosophie respectueuse de l'environnement
permet un équilibre optimal dans l'écosystème du domaine
et dans la personnalité des vins.
Année de plantation
Cépages entre 50 et 70 ans.
Sol
Granitique (blanc, brun et rose) avec une texture limono-sableuse et une profondeur de 50 à 100 centimètres.
Climat
2022 restera dans les mémoires pour ses conditions météo extrêmes. Les derniers mois de 2021 ont été pluvieux avec des températures douces, et 2022 a commencé pareil. Même si les pleurs de la vigne ont commencé fin mars, le débourrement n'a eu lieu qu'à la fin avril à cause des faibles précipitations printanières. Mai a été un mois bizarre avec des températures plus chaudes. La floraison s'est produite de manière généralisée à la mi-juin, rapidement et avec une bonne nouaison. L'été extrêmement chaud, sec et marqué par plusieurs vagues de chaleur a provoqué des arrêts végétaux ponctuels chez les cépages les plus jeunes. Tout ça a accéléré la maturation en août, avec un état sanitaire parfait.
Vendanges
Vendange manuelle dans des caisses de 12 kilos entre le 1er et le 29 septembre.
Vinification
Les raisins sont arrivés entiers au domaine et ont macéré avec leur propre rafle. Pour la fermentation dans des cuves en bois de 3 000 à 4 500 litres et dans des cuves inox, on a utilisé des levures indigènes et on a aussi fait du pigeage
Elevage
Rouge crianza de 15 mois avec ses propres lies dans des foudres et des cuves en chêne français et en béton de 1 000 à 5 000 litres.
Embouteillage
Au printemps 2024. Pour une meilleure conservation, le vin contient des sulfites.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2022 Marañones Garnacha Tinta is great but has tough competition in the shape of the 2023 vintage of this same wine. This is their estate Garnacha, sourced exclusively from the main property located in the lieu-dit that names the project and this wine. There are different kinds of granite—white, pink and brown—and there's also a diversity of expositions and altitudes where the old vines, ranging from 50 to 70 years of age, extract the nutrients from deep down in the soil that is transferred to the wine in the shape of a texture (to me, minerality is a texture, not an aroma or flavor) that is fine-boned, with small granularity and a sense of freshness and saltiness. It has 14.5% alcohol and a pH of 3.48, coupled with 5.02 grams of acidity. It fermented in 3,000- to 4,500-liter oak vats and stainless steel and matured in oak and concrete vats ranging from 1,000 to 5,000 liters of capacity for some 15 months. 22,250 bottles produced. It was bottled in the spring of 2024. (Luis Gutiérrez)