Description

Amoureux de la nature, Canard-Duchêne est la première grande maison à avoir produit du champagne bio depuis 2009. Le P181 vient de 9 hectares de vignobles bien entretenus et certifiés bio. Il est frais, complexe et plein d'arômes

Fiche technique

Le domaine
Canard-Duchêne
Type de vin
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Cépage
39% Pinot noir, 31%Chardonnay, 30% Meunier
Origine
Champagne
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Dorure pâle.
Nez
Au nez, les arômes de fruits jaunes et blancs dominent, laissant place à une note plutôt fumée et à une touche d'amande
Bouche
En bouche, sa vivacité séduit par sa fraîcheur et ses notes de fruits d'été.
La finale est plus tendue, avec de délicates notes amères.
Température de service
Entre 6 et 8 °C.

Vignoble et élaboration

Embouteillage
Dosage : 4 grammes par litre.

L'avis des experts

Decanter:

Lovely aromas of spices, ginger, red apple and cherry with chocolate nuances. Powerful on the palate, well crafted. Dry finish.

Wine Enthusiast:

Wine mainly from the Montagne de Reims is the basis of this ripe Champagne. It is full-bodied with acidity in the background of the kiwi and spice flavors. Organic.

Gilbert & Galliard:

Beautiful yellow-gold. Very pure nose accented by candied fruits entwined with a toast tone. The palate shows great character and features the same subtle, persistent aromas. A Champagne offering delicate expression.