Beschrijving

Canard-Duchêne houdt van de natuur en is de eerste grote champagnehuis dat sinds 2009 biologische champagne maakt. P181 komt van 9 hectare zorgvuldig bewerkte wijngaarden die biologisch gecertificeerd zijn. Hij is fris, complex en heeft een krachtig aroma

Technische specificaties

De wijnmakerij
Canard-Duchêne
Type
Champagne
Rang
12.0% vol.
Variatie
39% Pinot noir, 31%Chardonnay, 30% Meunier
Oorsprong
Champagne
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Licht goudbruin.
Neus
In de neus komen vooral aroma's van gele en witte vruchten naar voren, gevolgd door een rokerige toets en een vleugje amandel
Mond
Op je tong voelt je meteen de levendigheid met een frisse smaak en hints van zomerfruit.
De afdronk wordt wat strakker en laat een subtiele bitterheid achter.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 6 en 8 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Bottelen
Dosering: 4 gram per liter.

Meningen van critici

Decanter:

Lovely aromas of spices, ginger, red apple and cherry with chocolate nuances. Powerful on the palate, well crafted. Dry finish.

Wine Enthusiast:

Wine mainly from the Montagne de Reims is the basis of this ripe Champagne. It is full-bodied with acidity in the background of the kiwi and spice flavors. Organic.

Gilbert & Galliard:

Beautiful yellow-gold. Very pure nose accented by candied fruits entwined with a toast tone. The palate shows great character and features the same subtle, persistent aromas. A Champagne offering delicate expression.