Descripción

Una mermelada muy atractiva y popular con trozos de piel de naranja sevillana, de dulzura media y llena de sabor a naranja amarga. Fragante y con una mezcla acertada entre dulces y amargos, esta mermelada se elabora tres meses al año, de enero a marzo, cuando las naranjas directamente traídas de Sevilla (Citrus aurantium) están en su mejor momento. Acompañará bien patés y foies, equilibrando su grasa y como guarnición con carnes. 

Ingredientes: azúcar y naranjas sevillanas. Preparado con 47 gramos de fruta por cada 100 gramos.

Ficha técnica

El fabricante