Descrição

Preciso, expressivo e sedutor coupage de Bobal e Cencibel, nome que recebe a Tempranillo em Castela-La Mancha. O seu estágio em talhas antigas confere carácter a este tinto tão interessante quanto versátil, considerado também pela adega como o seu «grande clássico»

Detalhes do produto

A adega
Las Calzadas
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Variedade
Bobal, Cencibel
Origem
Ribera del Júcar
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
De cor vermelha cereja intensa. Limpo e brilhante.
Nariz
Dá para sentir notas de frutas pretas, minerais e ervas secas.
Boca
Fresca, untuosa, longa e elegante.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas velhas em vaso localizadas em Pozoamargo (Cuenca), a uma altitude de 800 metros acima do nível do mar, rodeadas por pinheiros, oliveiras, amendoeiras e montanhas, e distribuídas em pequenas parcelas.
Idade
Castas plantadas entre os anos 50 e 80.
Solo
Sedimentares com seixos ou cantos rolados na superfície e algumas parcelas com terrenos arenosos e franco-limosos.
Clima
Continente extremo com grandes variações térmicas entre o dia e a noite e uma precipitação média anual de 450 milímetros
Colheita
Vindima manual.
Envelhecimento
Estágio de 10 meses em talhas antigas. Antes de sair para o mercado, o vinho fica em garrafa por pelo menos 12 meses.