Descrição

Este monovarietal de Pinot branco mostra a elegância, a versatilidade e o perfil fresco desta variedade. Esta delícia branca é ideal para acompanhar uma refeição do início ao fim.&nbsp

Detalhes do produto

A adega
Domaines Schlumberger
Tipo
Branco
Colheita
2018
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Pinot blanc
Outros formatos disponíveis:
Origem
Alsace

Prova

Vista
De cor amarelo-limão intenso com reflexos esverdeados.
Nariz
Percebem-se os aromas primários de flores, cítricos (raspa de limão) e especiarias (pimenta branca). A ventilação realça estas notas e revela lembranças de maçã, pêra e lúpulo e um leve toque fumado.
Boca
O vinho evolui num ambiente com uma vivacidade franca, marcada por uma nota cintilante. Oferece um equilíbrio elegante, uma agradável gama de sabores e um final refrescante.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 °C.
Consumo
Ótimo até aproximadamente 2032, se mantido em boas condições.
Combinação
Ideal com saladas da horta, com ovo assado em brioche, com ervilhas e outros legumes e com queijo fresco de cabra.

Vinha e preparação

Descrição
As vinhas estão principalmente nos vinhedos de Saering e Spiegel, bem como nas localidades de Bux e Bollenberg.
Clima
Continental, com verões quentes e ensolarados.
Vinificação
É elaborado através de prensagem pneumática e trasfega estática. A fermentação ocorre em cubas termorreguladas.
Envelhecimento
Estágio de 7 meses sobre as suas borras finas em foudres antigos. Depois, o vinho fica em tanques de inox.

Avaliação dos especialistas

Wine Enthusiast:

Gentle pear fruit shimmers on the subtle nose of this wine. The palate has unexpected concentration that presents ripe pear tempered by lemony brightness. This wine is vivid, slender, generous and dry.