Beschrijving

Deze Pinot Blanc van één druivensoort laat de elegantie, veelzijdigheid en het frisse karakter van deze druif goed naar voren komen. Deze witte wijn is perfect om te proberen of om er een hele maaltijd mee te combineren

Technische specificaties

De wijnmakerij
Domaines Schlumberger
Type
White
Wijnjaar
2018
Rang
12.5% vol.
Variatie
100% Pinot blanc
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Alsace

Proeverij

Bekijk
Intens helder citroengeel met groene schitteringen.
Neus
Je ruikt de eerste geuren van bloemen, citrusvruchten (geraspte citroen) en kruiden (witte peper). Als je het laat even ademen, komen deze geuren nog meer naar voren en proef je ook appel, peer en hop, met een klein beetje rokerigheid.
Mond
De wijn ontwikkelt zich in een omgeving met een eerlijke levendigheid, gekenmerkt door een sprankelende toets. Hij heeft een elegante balans, een aangenaam smaakpalet en een verfrissende afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 °C.
Verbruik
Optimaal tot ongeveer 2032 als je het goed bewaart.
Koppelen
Heerlijk bij salades uit eigen tuin, met gebakken ei op brioche, met erwten en andere groenten en met verse geitenkaas.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De wijngaarden liggen vooral in de wijngaarden van Saering en Spiegel, en ook in de dorpen Bux en Bollenberg.
Klimaat
Continentaal, met warme, zonnige zomers.
Wijnmaken
Het wordt gemaakt door pneumatisch persen en statisch overhevelen. De gisting gebeurt in temperatuurgecontroleerde vaten.
Veroudering
7 maanden rijping op fijne droesem in oude vaten. Daarna gaat de wijn naar roestvrijstalen tanks.

Meningen van critici

Wine Enthusiast:

Gentle pear fruit shimmers on the subtle nose of this wine. The palate has unexpected concentration that presents ripe pear tempered by lemony brightness. This wine is vivid, slender, generous and dry.