Descrição

Raza vem ocupar o lugar de Carmelo Rodero Reserva. O novo Elaborado em homenagem às raízes e à paisagem de Pedrosa de Duero, segundo dizem na própria adega. Eles procuraram realçar o caráter e a força que diferenciam a adega de Burgos. Espontâneo, elegante, sedoso e equilibrado. É intenso e suave ao mesmo tempo. Possui a elegância do seu antecessor e melhora a sua frescura. No último relatório de Jancis Robinson, obteve uma pontuação de 18 pontos em 20, sendo um dos vinhos mais destacados da Ribera del Duero nesse relatório

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Rodero
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
15.2% vol.
Variedade
90% Tempranillo 10% Cabernet sauvignon
Origem
Ribera del Duero

Prova

Nariz
Mostra uma variedade impressionante de aromas, onde a fruta madura e fresca se expressa com uma intensidade sublime. As notas profundas de frutas pretas, amoras e ameixas se misturam com delicados matizes especiados, dando uma complexidade sutil.
Boca
Entrada suave que evolui com uma densidade envolvente, perfeitamente equilibrada.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Carnes grelhadas, costeletas e assados.

Vinha e preparação

Nome
Parajes de Quintana, de Boada, de Valcabado, de Guzmán y de Pedrosa
Descrição
Este vinho nasce da combinação de cinco encravamentos nos arredores de Pedrosa de Duero. Plantação em espaldeira e em vaso a uma altitude entre 837 e 862 metros.
Idade
Cerca de 35 anos.
Solo
Principalmente argiloso.
Clima
A colheita de 2021 foi marcada por condições climáticas desafiadoras. O ciclo começou com um inverno marcado pela tempestade Filomena no início do ano, que trouxe fortes nevascas e chuvas. O verão foi quente e seco, características típicas da região, o que favoreceu a maturação das uvas. No entanto, as chuvas foram escassas e a falta de humidade no solo influenciou o processo de maturação, obrigando a usar as reservas de Filomena. Apesar das adversidades, as condições climáticas extremas marcaram o resultado final da colheita classificada como Excelente.
Colheita
Vindima manual com seleção no campo.
Vinificação
Por gravidade (sistema OVI).
Envelhecimento
Estágio de 20 meses em barricas novas de carvalho francês de 225 litros.
Engarrafamento
Em agosto de 2023.

Avaliação dos especialistas

Suckling:

A textured, dense and structured Ribera del Duero with aromas of dark plums, bark, roasted mushrooms and sweet spices with hints of coconut. It’s intense and full-bodied with plush tannins and a generous core of berries, dark chocolate and sweet spices. Focused finish. Drink after 2025.

Ferrán Centelles (Jancis Robinson):

Podrías perderte en la cantidad de aromas que hay en esta copa. Niveles máximos de profundidad, con numerosas capas aromáticas: fruta negra madura, grafito, romero, violeta y una deliciosa presencia de madera, que acompaña sin imponerse. Taninos dulces, de calidad gourmet e impresionante, envueltos por un alcohol generoso. Muy largo y lleno de sabor. Un vino maravilloso que envejecerá de forma excelente. Poder domado, aún en un estado de sorprendente juventud. Imagino un gran potencial de guarda.