Descrição

Como su propio nombre indica, este vino tiene una crianza de 12 meses. La realiza tanto en barricas de origen francés como americano, y esto da lugar a una gran complejidad aromática en cata, con notas que van desde las frutas rojas y negras hasta los toques especiados más dulzones. La Monastrell, uva predominante en el coupage, está acompañada en esta ocasión de Syrah, otorgando un excelente equilibrio al conjunto final. Obtuvo la medalla de oro en el certamen Mundus Vini 2024.

Detalhes do produto

A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.5% vol.
Variedade
70% Monastrell, 30% Syrah
Origem
Jumilla

Prova

Vista
Color rojo cereza intenso y de capa alta.
Nariz
Intensidad aromática compleja, destacando las notas de especias dulces combinadas con aromas de frutas rojas y negras maduras.
Boca
Sensación cremosa y agradables tostados. Excelente equilibrio entre fruta y madera.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Colheita
La vendimia se llevó a cabo entre la primera semana de septiembre y mediados de octubre.
Vinificação
Fermentación de cada variedad por separado con temperaturas entre 19 y 25 ºC.
Envelhecimento
Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés y americano.