Descrição

Do coração da Sicília nasce este tinto de Nero d'Avola e Syrah que nos oferece o perfil expressivo, harmonioso e quente da variedade que reina na ilha mediterrânica. É um grande aliado dos pratos de pasta tradicionais de carne e dos churrascos.

Detalhes do produto

A adega
Nicosia
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.0% vol.
Variedade
80% Nero d’Avola, 20% Syrah
Origem
Terre Siciliane IGT

Prova

Nariz
Notas de compota de frutos vermelhos e especiarias, com elegantes toques balsâmicos.
Boca
Na boca, taninos doces e um sabor aconchegante, aveludado e duradouro.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas nas colinas do sul da Sicília.
Solo
Solos de textura média com tendência principalmente argilosa.
Vinificação
A fermentação é feita em cubas de aço inoxidável durante cerca de 10-15 dias a uma temperatura controlada de 24-26 °C.
Envelhecimento
Principalmente em depósitos de aço inoxidável e cerca de 6 meses em garrafa.