Descrição

Inzolia, también conocida como Ansonica, es la variedad de uva blanca más antigua de Sicilia. Firriato Chiaramonte Inzolia 2022 es un vino fresco y mineral, con notas vivas y elegantes de frutas exóticas. Perfecto para maridar con platos de pescado o aperitivos.

Detalhes do produto

A adega
Firriato
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Inzolia
Origem
Terre Siciliane IGT

Prova

Vista
Amarillo limón brillante.
Nariz
Finas notas de frutas exóticas, principalmente piña, mango y papaya. Matices de hierbas mediterráneas, almendra y flores blancas.
Boca
Fresco, sabroso y mineral, con un final que recuerda a la almendra y el salitre marino.
Temperatura de servir
Entre 10 y 12 ºC.
Combinação
Perfecto para maridar con platos vegetarianos, aperitivos y tentempiés o mariscos.

Vinha e preparação

Nome
Tenuta Dàgala Borromeo.
Descrição
Viñedo orientado al suroeste. 310 metros sobre el nivel del mar.
Solo
Suelo franco-arcilloso.
Colheita
Vendimia manual.
Vinificação
Prensado suave, fermentación a temperatura controlada.
Envelhecimento
3 meses de crianza sobre lías en depósitos de acero inoxidable.
Engarrafamento
4 meses.