Descrição

El segundo vino de Bodegas El Nido procede del mismo viñedo plantado con Monastrell y Cabernet sauvignon que el top homónimo de la casa. Este vino tiene entre su paleta aromática recuerdos de frutos rojos y negros y ciertos toques tostados de cacao, café y regaliz. Su paso por boca muestra una gran estructura y un final largo con un toque dulzón.

Detalhes do produto

A adega
Bodegas El Nido
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
15.5% vol.
Variedade
Monastrell, Cabernet sauvignon
Origem
Jumilla
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Rojo cereza muy cubierto con borde granate.
Nariz
Intensa y dominada por aromas a frutos maduros, zarzamora, arándanos y fruta confitada, con notas de café tostado, cacao y regaliz que le aportan finura y elegancia.
Boca
Sabrosa y potente, posee una gran estructura, con taninos muy concentrados y dulces, multitud de agradables sensaciones y un largo, elegante y dulce final. Vino que destaca por su potencia, carnosidad, sabor y opulencia, características que poco a poco van creciendo en la botella.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.
Combinação
Puede acompañar a una gran diversidad de platos, arroces, todo tipo de carnes, asados, carnes de caza mayor y menor, aves o estofados.

Vinha e preparação

Descrição
Viñas viejas de Monastrell cultivadas en vaso con orientación noreste, plantadas en suaves colinas que miran al norte.
Tamanho
44 hectáreas (32 para la Monastrell y 12 para la Cabernet sauvignon).
Idade
Para la Monastrell, algunos viñedos llegan a los 90 años, mientras que otros tienen 75. Para la Cabernet sauvignon todas las cepas tienen 40 años.
Solo
Muy calizo y pedregoso en superficie, con subsuelo arenoso.
Clima
Continental.
Colheita
Vendimia manual.
Vinificação
Elaboración en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. Tras la fermentación maloláctica permaneció en barricas hasta su embotellado.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The 2022 Clio was produced with 70% Monastrell and 30% Cabernet Sauvignon that fermented in stainless steel with neutral yeasts and matured in new French and American oak barrels for 23 months. Despite the oak used, the wine is not that oaky; it's spicy and smoky with notes of ripe berries and aromatic herbs. It's full-bodied, with 15% alcohol, a pH of 3.62 and 5.7 grams of acidity, keeping three grams of residual sugar. It's ripe and lush, with abundant, fine-grained tannins. 46,5000 bottles produced. It was bottled in September 2024.