Beschrijving

De tweede wijn van Bodegas El Nido komt uit dezelfde wijngaard met Monastrell en Cabernet Sauvignon als de topwijn van het huis. Deze wijn heeft aroma's van rode en zwarte vruchten en een vleugje cacao, koffie en zoethout. Hij heeft een geweldige structuur en een lange afdronk met een zoete toets

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas El Nido
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
15.5% vol.
Variatie
Monastrell, Cabernet sauvignon
Oorsprong
Jumilla
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Dieprood met een rand van granaatrood.
Neus
Intens en gedomineerd door aroma's van rijpe vruchten, bramen, bosbessen en gekonfijt fruit, met tonen van gebrande koffie, cacao en zoethout die het een verfijnde en elegante smaak geven.
Mond
Smakelijk en krachtig, met een geweldige structuur, super geconcentreerde en zoete tannines, een heleboel lekkere smaken en een lange, elegante en zoete afdronk. Deze wijn valt op door zijn kracht, vlezigheid, smaak en weelderigheid, eigenschappen die langzaam maar zeker beter tot hun recht komen in de fles.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Je kunt het bij allerlei gerechten eten, zoals rijst, alle soorten vlees, gebraad, wild, gevogelte of stoofpotjes.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Oude Monastrell-wijnstokken, in kruikvorm geteeld op een noordoostelijke helling, op zachte heuvels die naar het noorden kijken.
Oppervlak
44 hectare (32 voor Monastrell en 12 voor Cabernet Sauvignon).
Leeftijd
Voor de Monastrell zijn sommige wijngaarden wel 90 jaar oud, terwijl andere 75 jaar oud zijn. Voor de Cabernet Sauvignon zijn alle wijnstokken 40 jaar oud.
Bodem
Heel kalkrijk en steenachtig aan de oppervlakte, met een zanderige ondergrond.
Klimaat
Continentaal.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Gemaakt in roestvrijstalen tanks bij een constante temperatuur. Na de malolactische gisting bleef het in vaten tot het werd gebotteld.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The 2022 Clio was produced with 70% Monastrell and 30% Cabernet Sauvignon that fermented in stainless steel with neutral yeasts and matured in new French and American oak barrels for 23 months. Despite the oak used, the wine is not that oaky; it's spicy and smoky with notes of ripe berries and aromatic herbs. It's full-bodied, with 15% alcohol, a pH of 3.62 and 5.7 grams of acidity, keeping three grams of residual sugar. It's ripe and lush, with abundant, fine-grained tannins. 46,5000 bottles produced. It was bottled in September 2024.