Descrição

A casa Vintae está por trás deste Bardos Verdejo, que é elaborado de forma artesanal com uvas provenientes de alguns dos vinhedos mais antigos de Rueda, localizados a 700 metros de altitude.

O

resultado no copo é um varietal canónico com aromas tropicais, herbáceos e cítricos e um paladar persistente com boa acidez

Detalhes do produto

A adega
Bardos
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Verdejo
Origem
Rueda

Prova

Vista
De cor amarelo palha com tons esverdeados.
Nariz
Aromas intensos de frutas tropicais (ananás e maracujá) com notas vegetais típicas da variedade, como o buxo, que dão complexidade ao conjunto.
Boca
Branco envolvente, aveludado e longo. Mostra-se persistente e com uma boa acidez que equilibra o volume em boca, tornando-o muito harmonioso.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas de Rueda e La Seca, a mais de 700 metros de altitude, em terrenos difíceis de trabalhar por causa dos desníveis. Isso é compensado por uma boa ventilação e exposição solar das plantas.
Idade
Cepas com idades entre 20 e 25 anos
Solo
Pedregoso.
Clima
De influência continental, com grandes diferenças de temperatura entre o dia e a noite no verão. Quanto ao clima correspondente ao ciclo da colheita de 2024, começou com chuvas abundantes no outono, inverno e início da primavera, seguidas de um período seco. O verão, marcado por altas temperaturas, terminou com chuvas intensas no início de setembro, que não afetaram a colheita e favoreceram uma maturação ideal. Como resultado, as uvas chegaram à adega em excelentes condições sanitárias, com um ótimo equilíbrio entre teor alcoólico e acidez.
Colheita
Vindima noturna, com temperaturas abaixo dos 15 ºC, feita entre 13 e 23 de setembro de 2024.
Vinificação
Desengace e prensagem. Criomaceração em atmosfera inerte, para extrair aromas varietais. Prensagem suave e posterior decantação natural do mosto e fermentação a baixa temperatura.
Envelhecimento
O vinho amadurece sobre as suas próprias borras durante dois meses.