Beschrijving

Het huis Vintae staat achter deze Bardos Verdejo, die op ambachtelijke wijze wordt gemaakt met druiven uit enkele van de oudste wijngaarden van Rueda, op 700 meter hoogte.

Het

resultaat in het glas is een klassieke variëteit met tropische, kruidige en citrusaroma's en een aanhoudende smaak met een goede zuurgraad

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bardos
Type
White
Wijnjaar
2024
Rang
13.0% vol.
Variatie
100% Verdejo
Oorsprong
Rueda

Proeverij

Bekijk
Strogeel met een groene gloed.
Neus
Intense aroma's van tropische vruchten (ananas en passievrucht) samen met plantaardige tonen die typisch zijn voor deze druivensoort, zoals buxus, die het geheel complex maken.
Mond
Helder wit, fluweelzacht en lang. Hij is vol en heeft een lekkere zuurbalans die het volume in je mond in evenwicht houdt, waardoor hij super harmonieus is.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 7 en 10 °C.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De wijngaarden van Rueda en La Seca liggen op meer dan 700 meter hoogte, op grond die door de hoogteverschillen moeilijk te bewerken is. Dit wordt gecompenseerd door een zeer goede beluchting en zonlichtinval van de planten.
Leeftijd
Wijnstokken tussen 20 en 25 jaar oud
Bodem
Rotsachtig.
Klimaat
Het klimaat is continentaal, met grote verschillen tussen dag en nacht in de zomer. Wat het weer betreft voor het oogstjaar 2024, begon het met veel regen in de herfst, winter en het begin van de lente, gevolgd door een droge periode. De zomer, met hoge temperaturen, eindigde met hevige regenval begin september, die de oogst niet beïnvloedde en een optimale rijping bevorderde. Daardoor kwamen de druiven in uitstekende conditie bij de wijnmakerij aan, met een mooie balans tussen alcoholgehalte en zuurgraad.
Oogst
Nachtelijke oogst, met temperaturen onder de 15 ºC, tussen 13 en 23 september 2024.
Wijnmaken
Ontristing en persing. Cryomaceratie in een neutrale atmosfeer om de aroma's van de druivensoort te halen. Zachte persing en daarna natuurlijke klaring van de most en gisting op lage temperatuur.
Veroudering
De wijn rijpt twee maanden op zijn eigen droge droesem.