Descrição

Larrosa se elabora con el primer sangrado de una Garnacha mimada, de cultivo ecológico y no intervencionista. Se trata de un rosado que ha conseguido Medallas de Oro en diversos concursos, entre los que destaca el Concurso Nacional de Vinos Ecológicos Ciudad de Estella en varias de sus añadas anteriores. Entre sus aromas destacan las notas de frutos rojos y los apuntes florales. En boca se muestra nítido, frutal, muy fresco y limpio. Apto para veganos.

Detalhes do produto

O produtor
Vintae
Tipo
Rosé
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Navarra

Prova

Vista
Limpio y brillante. Rojo rubí. Matices rosados de frambuesa.
Nariz
Fresco y frutoso, con mucha intensidad. La primera impresión es de frutas rojas (frambuesa y pequeñas fresas silvestre) y delicados matices florales de clavelinas. Tras unos minutos de aireación aparecen cítricos, mandarina madura, melón y frutos tropicales.
Boca
Ataque nítido, frutal, muy fresco y limpio. El paso es entre dulce y ácido, muy goloso con suaves notas cítricas, frutas blancas (melón) y golosinas.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Viñedos de agricultura ecológica, de poca producción. Zona límite septentrional para el cultivo de las variedades tintas, al abrigo de las sierras de Urbasa y Andía. Las viñas nunca se han tratado con productos químicos de síntesis.
Solo
Suelos arcillo-calcáreos frescos.
Clima
2024 fue un año marcado por las precipitaciones. Tanto el otoño como el invierno, así como el comienzo de la primavera, fueron muy lluviosos. Tras un periodo algo más seco, las lluvias complicaron la vendimia, que tuvo que acelerarse para evitar problemas sanitarios. El reto se superó con una vendimia temprana y rápida que consiguió preservar la calidad de las uvas.
Colheita
La vendimia den las variedades blancas comenzó a principios de septiembre y las tintas se recogieron entre el 27 de septiembre y el 11 de octubre. Recogida manual y mesa de selección de racimos.
Vinificação
Sangrado directo de depósito. Fermentaciones a baja temperatura (18 ºC) para preservar todos los aromas y frescor de la uva.