Brugal 1888 Rum Dominicano Premium
Descrição
Brugal 1888 é a última criação da quarta e quinta geração da família Brugal. O resultado é um rum único, com um estilo contemporâneo e muita personalidade. Um rum de classe mundial. Duplamente envelhecido, primeiro repousa durante 8 anos em barricas de carvalho americano e depois passa mais 6 anos em barricas temperadas com vinhos fortificados.
Assim, o leque de aromas e sabores que revela é verdadeiramente surpreendente, com um caráter suave e complexo ao mesmo tempo, que o torna um dos rum superpremium mais elogiados do mercado. Apenas 613 barricas por ano. A experiência de George Espie, mestre carpinteiro da The Macallan por mais de 20 anos, permitiu à Brugal desenvolver uma nova forma de elaborar rum
Detalhes do produto
Elaboração
O melaço é feito a partir da cana-de-açúcar dominicana. Fermenta, dando origem ao chamado vinho, e é destilado a vácuo. Dupla destilação e duplo envelhecimento, algo único no mundo, em barricas de carvalho branco americano e depois em barricas usadas anteriormente para o envelhecimento de vinhos olorosos de Jerez. Estas barricas são colocadas horizontalmente, pois esta posição garante o contacto permanente com a madeira das barricas, que conferem ao destilado de cana-de-açúcar características de cor, aroma e sabor que o tornam um rum único. São utilizados rum envelhecidos durante mais anos do que qualquer outra destilaria (entre 4 e 8 anos). Envelhecido até 14 anos. 
Prova
A empresa foi fundada em 1888 na cidade dominicana de Puerto Plata pelo espanhol Andrés Brugal Montaner, natural de Sitges, berço do rum do nosso país.
