Brugal 1888 Rum Dominicano Premium
Descrizione
Brugal 1888 è l'ultima creazione della quarta e quinta generazione della famiglia Brugal. Il risultato è un rum unico, con uno stile moderno e un sacco di carattere. Un rum di classe mondiale. Doppia invecchiamento, prima riposa per 8 anni in botti di rovere americano e poi passa altri 6 anni in botti stagionate con vini generosi.
Così, la gamma di aromi e sapori che sprigiona è davvero sorprendente, con un carattere morbido e complesso allo stesso tempo, che lo rende uno dei rum superpremium più apprezzati sul mercato. Solo 613 barrique all'anno. L'esperienza di George Espie, mastro distillatore di The Macallan per oltre 20 anni, ha permesso a Brugal di sviluppare un nuovo modo di produrre il rum
Dettagli del prodotto
Elaborazione
La melassa viene fatta dalla canna da zucchero dominicana. Fermenta e diventa il cosiddetto vino, che poi viene distillato sottovuoto. Doppia distillazione e doppio invecchiamento, qualcosa di unico al mondo, in botti di rovere bianco americano e poi in botti usate prima per l'invecchiamento dei vini olorosi di Jerez. Queste botti sono posizionate orizzontalmente perché questa posizione garantisce il contatto continuo con il legno delle botti, che conferisce al distillato di canna da zucchero caratteristiche di colore, profumo e sapore che lo rendono un rum unico. Si usano rum invecchiati più a lungo che in qualsiasi altra distilleria (tra i 4 e gli 8 anni). Invecchiato fino a 14 anni. 
Degustazione
Brugal è stata fondata nel 1888 nella città di Puerto Plata, nella Repubblica Dominicana, dallo spagnolo Andrés Brugal Montaner, originario di Sitges, città situata a pochi chilometri da Barcellona.
