Beschrijving

Rode wijn gemaakt van Garnacha-druiven uit wijngaarden aan de voet van het Iberisch Gebergte. Een duidelijke keuze voor eerlijkheid, terroir en frisheid, plus respect voor het milieu door biologische productietechnieken te gebruiken. Perfect bij wild, stoofschotels en eendenborst. Een dorpswijn die ideaal is als vrolijke, ongedwongen wijn voor elke dag

Technische specificaties

De wijnmakerij
Viña Zorzal Wines
Type
Red
Wijnjaar
2024
Rang
13.5% vol.
Variatie
100% Garnacha
Oorsprong
Navarra

Proeverij

Bekijk
Helder, middelmatig intens, robijnrood.
Neus
Schoon, super intense aroma's van rode vruchten, kruiden en aardse tonen.
Mond
Droog en fris, zachte tannines en medium body, smaak van rode vruchten, mineraal en lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 12 en 14 ºC.
Koppelen
Wild, stoofpotjes en eendenborst.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Glasvormig gesnoeide wijngaarden op arme grond in Corella, Cintrúenigo, Fitero en Lerga.
Leeftijd
Wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van 70 jaar.
Bodem
Ronde steen.
Klimaat
Een oogst die minder is dan andere jaren. Na een super hete en droge periode komt de wijngaard eindelijk weer op krachten in een jaar met wat meer regen.
Opbrengst
7.000 hectoliter per hectare.
Wijnmaken
Koude maceratie voor de gisting en gisting met een zachte extractie, waarbij alleen lokale gist wordt gebruikt.