Beschrijving

Met Malayeto begon Viña Zorzal zijn lijn van wijnen die zich richten op het terroir. Deze frisse, monovariëteit van Garnacha, die dezelfde naam heeft gekregen als het bijzondere landgoed waar hij vandaan komt, komt uit het dorpje Fitero in Navarra en heeft een minerale toets en een lange afdronk

Technische specificaties

De wijnmakerij
Viña Zorzal Wines
Type
Red
Wijnjaar
2023
Rang
14.0% vol.
Productie
13.000 flessen.
Variatie
100% Garnacha
Oorsprong
Navarra

Proeverij

Bekijk
Helder robijnrood van gemiddelde intensiteit.
Neus
Zuiver, met een intense geur van rode vruchten, kruiden en aardse tonen.
Mond
Droog en fris, met zachte tannines en een gemiddelde body. Smaakt naar rode vruchten. Mineraal en met een lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Malayeto
Descripción
Wijngaard in Fitero, een plaatsje in Navarra tussen de Sierra de Cameros en het stroomgebied van de Ebro, op 520 meter boven zeeniveau.
Oppervlak
2,39 hectare.
Leeftijd
40 jaar.
Bodem
Rotsachtig en steenachtig, met bonte kleisoorten, kalksteen en conglomeraten.
Klimaat
We hebben een historisch warme oogst gehad, ook al was het erg droog. De paar dagen dat het regende, waren goed verdeeld en de wijngaard had niet zo veel last van waterstress
Oogst
Handleiding
Wijnmaken
Alcoholische gisting in Franse eikenhouten vaten van 3.500 liter, met inheemse gist. Malolactische gisting in Franse eikenhouten vaten.
Veroudering
12 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten van 500 liter die twee jaar oud zijn en in Franse eikenhouten vaten van 4.500 liter.

Meningen van critici

Luis Gutiérrez:

The 2022 Malayeto surprised me. This wine is always harmonious and goes beyond the variety even in a warm, dry and ripe year like 2022. And it has a harmony and balance, coming through as clean and expressive, with precision and definition. This is the 10th vintage for this plot of Garnacha grown on an alluvial terrace. It fermented in stainless steel and concrete and matured in a 4,000-liter oak vat and 13 500-liter French oak barrels for 12 months. It has 13.78% alcohol, a pH of 3.4 and 5.5 grams of acidity. 13,900 bottles produced. It was bottled in February 2024.