Beschrijving

Givry is een dorpje in Bourgondië dat je echt moet checken. De helft van de wijngaarden is premier cru, dus de kwaliteit van de Pinot noir is top. En met de wijnen van Prosper Maufoux, die echt waar voor je geld geven, is het genieten gegarandeerd

Technische specificaties

De wijnmakerij
Prosper Maufoux
Type
Red
Wijnjaar
2020
Rang
13.0% vol.
Variatie
100% Pinot noir
Oorsprong
Givry

Proeverij

Bekijk
Paarsrode kleur met intense schitteringen.
Neus
Heerlijke geuren van kersen.
Mond
Fruitig en zoet profiel.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Perfect bij een vleesfondue

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden uit Givry, een dorpje in de Côte Chalonnaise waar bijna de helft van de wijngaarden als 'premier cru' is geclassificeerd.
Bodem
Kalkhoudend kleiachtig.
Oogst
Handleiding.
Wijnmaken
Koude voorfermentatie bij 10 °C gedurende 4 tot 5 dagen. Het inkuilen duurt tussen de 18 en 20 dagen.
Veroudering
12 maanden gerijpt in licht geroosterde eikenhouten vaten.