Prosper Maufoux

Het begon allemaal in een van de beste wijngebieden van de Bourgogne, de Côte d'Or. De notaris vestigde zich in Santenay en richtte een bedrijf op dat meer dan een eeuw later nog steeds geweldige Bourgognes verkoopt voor een goede prijs.

Het bedrijf veranderde van koers toen Prosper's zoon Cyprien het bedrijf overnam. Hij besefte dat ze met alleen de lokale markt niet zouden groeien en besloot om internationaal te gaan verkopen. Vanaf dat moment stonden de wijnen van Prosper Maufoux op de tafels van de elite in de Verenigde Staten, Engeland en Nederland.

Op initiatief van Prosper's kleinzoon Pierre werd de huidige wijnmakerij in 1970 verplaatst naar het centrale plein van Santenay. Het pand werd in 1835 gebouwd voor Jacques Marie Duvault-Blochet, de eigenaar van het prestigieuze landgoed Romanée Conti. Daar vind je geweldige gewelfde kelders op twee niveaus waar de wijnen perfect worden bewaard. Het laagste niveau van de kelders dateert uit de 15e eeuw.

In 1994 nam Robert Fairchild, de oude importeur van de wijnen van het domein naar de Verenigde Staten, het roer over en bleef aan het hoofd van het bedrijf tot aan zijn dood. Hij werd opgevolgd door Eric Piffaut, die besloot om de traditie voort te zetten en in te zetten op een nieuwe troef: rondleidingen voor wijnliefhebbers, zodat hun ervaring compleet zou zijn.

Prosper Maufoux staat voor het grootste respect voor de wijnstok, de Bourgondische wijnbouwtraditie en de kwaliteit van de druiven en het hele productieproces. Daarom is het een genot om zijn wijnen te proeven, die bovendien niet duur zijn, en dat is in Borgoña heel bijzonder