Beschrijving

Rasteau is een van de minder bekende wijngebieden van de zuidelijke Rhône, gelegen op de noordwestelijke helling van Les Dentelles de Montmirail. Als er één wijnmaker is die je kunt vertrouwen om nieuwe gebieden te ontdekken, dan is het wel Michel Chapoutier. We hebben hier de traditionele coupage van de regio, intens en rijp. Perfect om te combineren met allerlei soorten stoofvlees

Technische specificaties

De wijnmakerij
M. Chapoutier
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
14.5% vol.
Variatie
Grenache, Syrah
Oorsprong
Rasteau

Proeverij

Neus
Intense en precieze aroma's van rijp fruit.
Mond
Omhullend en goed gestructureerd.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Perfect bij stoofvlees.

Wijngaard en wijnmaken

Bodem
Kalkhoudend.
Wijnmaken
Volledig ontsteeld.
Veroudering
12 tot 16 maanden gerijpt in vaten.