Beschrijving

Deze geweldige chardonnay van Jaffelin is puur fruit, zowel in de neus als in de mond. Een perfecte witte wijn om de geweldige wereld van deze wijnmakerij met meer dan 800 jaar geschiedenis te ontdekken. Hun portfolio is zo uitgebreid dat iedereen er wel een wijn vindt die bij hem past. Deze is voor wie op zoek is naar een frisse, zijdezachte witte wijn om zonder pretenties van te genieten

Technische specificaties

De wijnmakerij
Jaffelin
Type
White
Wijnjaar
2023
Rang
12.0% vol.
Variatie
100% Chardonnay
Oorsprong
Bourgogne

Proeverij

Bekijk
Geel met gouden tinten.
Neus
Schoon, met hints van gele vruchten en citrus.
Mond
Directe aanzet, met een levendige en charmante zuurgraad. Goede balans tussen zuur en fruit.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 10 en 12 ºC.
Koppelen
Deze wijn is perfect bij vleeswaren als aperitief of bij een maaltijd met zeevruchten.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De druiven komen van wijngaarden die aan de voet van de bergen groeien.
Bodem
Kalkrijke, witachtige of lichtgrijze grond, niet erg diep en steenachtig.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
De druiven worden direct in een pneumatische pers geperst.
Veroudering
11 maanden in eerder gebruikte eikenhouten vaten.
Bottelen
Geklaard en gefilterd voor het bottelen.