Beschrijving

Deze klassieke champagne wordt gemaakt met de drie traditionele druiven uit de streek: Pinot noir, Chardonnay en Meunier. Alle druiven komen bovendien van de oevers van de Marne, een zijrivier van de Seine, een van de meest gerenommeerde wijnbouwgebieden. Aroma's van rijp fruit en bloemige tonen, met een frisse en romige smaak

Technische specificaties

De wijnmakerij
Champagne Deutz
Type
Champagne
Rang
12.0% vol.
Variatie
33% Pinot noir, 33% Meunier, 33% Chardonnay
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Bekijk
Intens goudkleurig, met een zeer stabiele bubbel.
Neus
Bloemige nuances, met hints van hawthorn en witte bloemen. Aroma's van geroosterd brood, nougat en rijp fruit (peren en appels).
Mond
Combineert de frisheid van Chardonnay met de romigheid van Pinot Noir. Elegant, zijdezacht, rond en langdurig.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 6 en 8 °C.
Koppelen
Perfect als aperitief, bij vis in saus, gevogelte en wit vlees.

Wijngaard en wijnmaken

Wijnmaken
Elk jaar wordt er tussen de 20 en 40% reservewijn aan de basiswijn toegevoegd.

Meningen van critici

James Suckling:

This is very dry with apple, praline and pie-crust character. It’s full, layered and gorgeous with a lovely, creamy texture. The base is from the 2017 vintage, one third each of pinot noir, chardonnay and pinot meunier. 41% of reserve from previous years.