Descrição

Se ainda não provaste nenhum branco da D.O. Montsant, este é perfeito. O Les Sorts Blanc é um excelente exemplo dos brancos que antigamente eram elaborados nesta região e que desapareceram devido à falta de rentabilidade do cultivo deste tipo de uva em favor da tinta. É cremoso e muito gastronómico

Detalhes do produto

A adega
Celler Masroig
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Garnacha blanca
Origem
Montsant

Prova

Vista
Cor amarela com reflexos dourados.
Nariz
Aromas intensos a flores brancas, mel e ervas aromáticas com notas suaves de torrado.
Boca
Fresco e oleoso, complexo e bem varietal.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 9 e 12 ºC.
Combinação
Combina com muitos pratos, desde peixes e mariscos até carnes brancas, passando por entradas e saladas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas no sudoeste do Monstant, a zona mais quente e com menos chuva da denominação, conseguindo assim uma maior concentração e uma maturação ideal da uva.
Idade
Cerca de 50 anos, em média.
Clima
Mediterrâneo com influência continental.
Colheita
Uvas escolhidas a dedo dos vinhedos da adega.
Vinificação
Fermentação em barricas novas de carvalho francês de 300 litros com as borras, usando a técnica de «battonage».
Envelhecimento
Estágio de 5 meses nas mesmas barricas que são usadas durante a fermentação.

Avaliação dos especialistas

Tim Atkin:

Well made and very "correct", with plenty of golden apple, white peach and white flowers. Delicately leesy and fresh with it. 2024-2028