Descrizione

Se non hai ancora provato nessun bianco della D.O. Montsant, questo è perfetto. Les Sorts Blanc è un ottimo esempio dei bianchi che si facevano una volta in questa zona e che sono spariti perché coltivare questo tipo di uva non era più redditizio rispetto a quella rossa. È cremoso e molto gastronomico

Dettagli del prodotto

La cantina
Celler Masroig
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2023
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Garnacha blanca
Origine
Montsant

Degustazione

Vista
Colore giallo con riflessi dorati.
Profumo
Profumi intensi di fiori bianchi, miele ed erbe aromatiche con un tocco leggero di tostato.
Bocca
Fresco e grasso, complesso e molto varietale.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 9 e i 12 °C.
Abbinamento
Si abbina bene con un sacco di piatti, dal pesce e frutti di mare alla carne bianca, passando per antipasti e insalate.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti nel sud-ovest del Monstant, la zona più calda e con meno pioggia della denominazione, che permette una maggiore concentrazione e un'ottima maturazione dell'uva.
Età
Circa 50 anni in media.
Clima
Mediterraneo con un po' di influenza continentale.
Raccolto
Uve selezionate dai vigneti di proprietà della cantina.
Vinificazione
Fermentazione in barrique nuove di rovere francese da 300 litri con i lieviti utilizzando la tecnica del "battonage".
Invecchiamento
Affinamento di 5 mesi nelle stesse botti usate per la fermentazione.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

Well made and very "correct", with plenty of golden apple, white peach and white flowers. Delicately leesy and fresh with it. 2024-2028