Descrição

Um vinho rosado elegante, proveniente de uma extraordinária Garnacha riojana. Fermentado em tinas de madeira. Muito aromático, com notas de pêssego, citrinos e flores brancas. Carnudo, untuoso e com boa acidez no paladar. Pura elegância.

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Muga
Tipo
Rosé
Colheita
2024
Álcool
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alta.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor rosa pálido brilhante.
Nariz
De grande complexidade e intensidade, com aromas a frutos de caroço (pêssego, alperce), algum fruto vermelho, notas de flores brancas e citrinos. Todos estes toques são característicos da casta Garnacha tinta. Aparece também, de forma mais subtil, uma nota especiada (baunilha, canela) proveniente da elaboração e envelhecimento em pequenos tonéis de madeira.
Boca
Passagem fresca e equilibrada, com uma acidez marcada que lhe confere comprimento e vivacidade. As notas frutadas reaparecem, especialmente damasco. O final é muito longo, fresco, com taninos muito suaves que lhe conferem estrutura, tornando-o um vinho muito gastronómico.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 °C.
Combinação
Pasta, arroz, carnes brancas e variedades de queijos.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas selecionadas cultivadas em vaso de forma sustentável, com baixos rendimentos e principalmente em encostas de várias parcelas cuidadosamente escolhidas nas zonas do Alto Najerilla e nas partes altas do vale do Oja.
Idade
Entre 70 e 90 anos.
Solo
Arcillo-calcário e arcillo-ferroso.
Clima
Semicontinental.
Colheita
Uvas vindimadas manualmente no seu ponto ideal de maturação, transportadas para a adega em pequenas caixas e com transporte refrigerado para manter intacto todo o potencial aromático.
Vinificação
Após uma curta maceração em contacto com as peles, seleciona-se 50% do mosto flor, o primeiro mosto (mosto flor) que sai da prensa por simples gravidade. Em seguida, fermenta-se a baixa temperatura em pequenos tonéis de carvalho, parcela por parcela.
Envelhecimento
Uma vez finalizada a fermentação, o vinho é conservado com as borras finas durante um mínimo de 4 meses, realizando periodicamente a 'bâtonnage' (colocação das borras finas em suspensão) para proteger o vinho de forma natural, mantendo os aromas e conferindo-lhe volume. Após este processo, realiza-se uma prova, parcela a parcela, para definir o lote final.