Descrição

Este blanco se elabora al 100% con la variedad autóctona Verdil. Procedente de viñedos ecológicos certificados, nace con la vocación de expresar al máximo su tipicidad, por lo que se interviene al mínimo en bodega para conseguirlo. El resultado es un vino de fresco, largo y con una vibrante acidez.

Detalhes do produto

A adega
Bodega Clos Cor Ví
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Verdil
Origem
Valencia
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Color amarillo con reflejos verdosos.
Nariz
Frutal y floral, con toques cítricos como pomelo, lima, manzana verde, hierba fresca y plantas aromáticas.
Boca
Suave, fresco y con una gran acidez natura. Final con un ligero amargor, natural de la variedad.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Vinha e preparação

Idade
Plantado en 2006.
Solo
Calizo con textura limosa.
Clima
Mediterráneo-continental.
Colheita
Vendimia manual en cajas.
Vinificação
La uva se despalilla y se introduce entera en deposito de acero inoxidable para fermentar con las pieles durante 12 días a temperatura controlada. Antes de finalizar completamente la fermentación alcohólica se realiza un prensado suave y ligero para retirar las lías gruesas.
Envelhecimento
Crianza de 4 meses sobre lías finas en barricas de roble francés de 500 litros.